1. 看配料表
配料表中只有粮食和水,如高粱、小麦、大米、玉米等谷物,不会出现其他添加剂。例如:
> 配料:水、高粱、小麦
配料表中会明确标注食用酒精、食用香料、香精等添加剂。例如:
> 配料:水、液态法白酒、食用香料
> 配料:水、高粱、食用酒精、食用香料
2. 看产品标准号
白酒包装上的产品标准号(GB/T)也能辅助判断:
3. 其他提示
部分商家可能不标注产品标准号,需结合配料表综合判断。
总结
纯粮酒的核心特征是:配料仅有粮食和水,且产品标准号为固态法(如GB/T 10781.1等)。勾兑酒则含食用酒精或香精,标准号为GB/T 20821或20822。购买时注意仔细核对这两项信息即可。