在大多数情况下,酒类标注的“度数”指的是酒精体积百分比(%vol)。例如:白酒40度 = 40%酒精含量红酒12度 = 12%酒精含量1度的酒理论上指酒精含量仅1%vol,接近无酒精饮料(国际标准中,通常酒精含量≤0.5%vol称为“无醇”)。2. 啤酒中的特殊标注
啤酒的“度数”有时指原麦汁浓度(糖度),而非酒精含量。例如:原麦汁浓度8°P的啤酒,实际酒精含量约3-4%vol。如果啤酒标注“1度”,可能指极低的麦芽糖度,但这种情况几乎不存在(普通啤酒最低约3°P)。此时酒精含量可能低于1%vol,接近无醇。3. 实际产品中的“1度酒”
低酒精/无醇饮料:部分产品可能通过特殊工艺降低酒精,如无醇啤酒(≤0.5%vol),但标注为“1度”可能是营销说法。发酵饮料:某些发酵饮品(如格瓦斯、米酒)天然酒精含量低(0.5-1%vol),可能被称作1度酒。4. 饮用体验
1%vol的酒几乎尝不出酒精***感,口感接近普通饮料,但仍可能含微量酒精,对酒精敏感者需注意。5. 注意事项
查看产品标签:确认是酒精含量还是麦芽浓度。法规差异:不同国家对“无醇”的定义可能不同(如欧盟≤0.5%vol,美国≤0.0%vol需标注“不含酒精”)。总结:1度的酒通常酒精含量极低,可能属于特殊工艺饮品或发酵饮料,实际饮用时更接近普通软饮,但需具体查看产品说明。