四川的酿酒江湖里，不仅有五粮液、剑南春等高端名酒坐镇，更有无数中低端品牌如繁星般点缀其间。这些酒厂像市井巷陌里的烟火气，用绵柔醇厚的酒液滋养着普通百姓的日常餐桌。从绵阳的丰谷酒到巴中的小角楼，从泸州的玉蝉酒到邛崃的文君酒，它们或坚守传统工艺，或融合现代科技，在川酒版图上编织出一张覆盖城乡的味觉网络，让不同消费层次的人都能找到适合自己的那一口「川味」。
一、传统名酒的低端线
五粮液、泸州老窖等「六朵金花」早已放下身段，像会变戏法的川剧演员，在高端酒瓶外披上平民外衣。五粮液的尖庄酒用高粱、小麦为原料，酿造出10元/瓶的「民粮酒」，其酒体虽不如普五厚重，却保留了多粮浓香的清甜；泸州老窖头曲则以「国窖1573的平替」自居，用老窖池群的微生物赋予酒液花果香，价格却不到百元。这些名酒厂的子品牌如同川西坝子的竹林，既向上触摸云端，又向下扎根泥土。
二、区域品牌的江湖崛起
在川北的绵阳，丰谷酒凭借「低醉酒度」技术异军突起，像太极高手般化解酒精的刚烈。其特曲系列用五粮配方酿造，入口时如嘉陵江的春风拂面，饮后却不会让食客醉倒火锅桌；巴中的小角楼则像川东的竹编艺人，用陶罐装盛1978老酒，以玉米、糯米调和的酒体包裹着大巴山的草药香，30元的价格就能尝到非遗工艺的余韵；江口醇更像个老茶客，独创的「窖中窖」发酵法让酒液在陶坛中沉淀出油状质感，60元的老酒坛系列常被当地人称作「川北小茅台」。
三、老字号的转型突围
全兴大曲像成都茶馆里说书的老先生，虽被水井坊抢了风头，却用「青花瓷瓶装老酒」的创意重焕新生。其经典蓝瓶装坚持古法制曲，酒体中的陈香如同宽窄巷子的青石板，沉淀着蜀地八百年的酿酒记忆；沱牌T68则化身精打细算的川妹子，用「特级浓香」的标识打破行业常规，50元价位里罕见的六粮酿造工艺，让酒液在舌尖绽放出麦芽糖般的甘甜。
四、新锐品牌的破局之路
泸州的三溪酒坊像潜伏的武林新秀，用「鹿蜀」神话包装的鹿蜀酒，在40元价位里暗藏双轮发酵的玄机；玉蝉特曲则如川南的竹叶青蛇，以130元的价格释放出398口百年窖池的威力，酒体中的窖陈香如沱江晨雾般绵密。就连酱香阵营的仙潭酒也来分一杯羹，其银酱系列用赤水河的紫红泥窖池酝酿，百元价位却敢标榜「年份真实」，像极了川人耿直的性格。
在这片被称作「白酒金三角」的土地上，中低端品牌如同都江堰的分流工程，既承接了名酒厂的技术溢出，又灌溉着基层市场的消费土壤。从火锅店里的丰谷特曲，到农家宴上的小角楼1978，这些酒瓶里装的不仅是粮***华，更是四川人「安逸巴适」的生活哲学。它们或许没有飞天茅台的贵气，却以亲民价格守护着川酒产业的根基，让每个平凡日子都能飘起一缕酒香。正如成都茶馆里那句老话：「好酒不在价高，对味才是王道」——这或许正是川派中低端白酒生生不息的密码。
