米酒制作流程图(文字版)
开始
├─ 准备材料
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│ └─ 工具:蒸锅、容器(消毒)、纱布、搅拌勺
├─ 处理糯米
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│ ├─ 浸泡:糯米洗净,浸泡6-12小时(至可捏碎)
│ ├─ 蒸熟:隔水蒸30-40分钟(熟透无硬芯)
│ └─ 冷却:摊开晾至35℃左右(手触不烫)
├─ 加入酒曲
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│ ├─ 拌曲:按比例撒酒曲(参考包装说明)
│ └─ 混合:加少量水搅拌至颗粒分明
├─ 发酵过程
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│ ├─ 装罐:放入消毒容器,中间挖洞
│ ├─ 前发酵:密封,25-30℃静置24-48小时(出酒液)
│ └─ 后发酵:转入冰箱冷藏12-24小时(风味更佳)
├─ 过滤储存
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│ ├─ 过滤:用纱布分离酒糟和酒液
│ └─ 保存:米酒冷藏,3-5天内饮用完毕
└─ 完成
流程图绘制技巧
1. 工具选择
2. 关键标注
3. 可视化设计
4. 扩展内容(可选)
示例图示(简化版)
[准备材料] → [浸泡糯米] → [蒸熟糯米] → [冷却]
[拌入酒曲] → [装罐发酵] → [过滤] → [成品米酒]
通过以上步骤,您可以清晰展示米酒制作的流程,兼顾实用性和视觉直观性。如果需要具体模板或细节调整,可以进一步说明需求哦! uD83CuDF5A✨