一、国家标准与执行标准号
纯粮酒属于 固态法白酒,其 执行标准号 是关键标识:
1. GB/T 10781:固态法白酒通用标准
2. GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台)
3. 其他香型标准:
二、配料表
纯粮酒的 配料表 应仅含 粮食和水,不含其他添加剂:
三、质量等级
纯粮酒通常标注 质量等级(优级>一级>二级),等级越高,口感越好。
四、其他标识
1. 地理标志产品标准(如名酒):
2. “纯粮固态发酵”标志:部分品牌会标注此认证。
3. 企业标准(Q/XXX):需结合配料表判断是否含添加剂。
五、避雷提示
总结
购买时重点查看 执行标准号 和 配料表,选择标有 GB/T 10781、GB/T 26760 或地理标志的产品,并认准“优级”等级。避免含酒精或添加剂的白酒。