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纯粮酒是什么标识的

一、国家标准与执行标准号

纯粮酒属于 固态法白酒,其 执行标准号 是关键标识:

1. GB/T 10781:固态法白酒通用标准

纯粮酒是什么标识的-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 香型:GB/T 10781.1
  • 清香型:GB/T 10781.2
  • 米香型:GB/T 10781.3
  • 2. GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台)

    3. 其他香型标准

  • 凤香型:GB/T 14867
  • 芝麻香型:GB/T 20824
  • 老白干香型:GB/T 20825
  • 二、配料表

    纯粮酒的 配料表 应仅含 粮食和水,不含其他添加剂:

    纯粮酒是什么标识的-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 合格标识:高粱、小麦、大米、玉米、水等。
  • 避雷标识:若出现 食用酒精、香精、液态法白酒 等,则为勾兑酒。
  • 三、质量等级

    纯粮酒通常标注 质量等级(优级>一级>二级),等级越高,口感越好。

  • 优级:香气浓郁,口感醇厚。
  • 一级:品质略低,但仍是纯粮酒。
  • 四、其他标识

    1. 地理标志产品标准(如名酒):

  • 茅台:GB/T 18356
  • 五粮液:GB/T 22211
  • 国窖1573:GB/T 22041
  • 2. “纯粮固态发酵”标志:部分品牌会标注此认证。

    纯粮酒是什么标识的-图3
    (图片来源网络,侵删)

    3. 企业标准(Q/XXX):需结合配料表判断是否含添加剂。

    五、避雷提示

  • 酒精勾兑酒 执行标准:
  • 液态法白酒:GB/T 20821(食用酒精+香精)
  • 固液法白酒:GB/T 20822(部分粮食+酒精勾兑)
  • 警惕低价酒、过度宣传的“纯粮酒”,以标签为准。
  • 总结

    购买时重点查看 执行标准号配料表,选择标有 GB/T 10781、GB/T 26760 或地理标志的产品,并认准“优级”等级。避免含酒精或添加剂的白酒。

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