一、直接查看标签与包装
1. 生产日期/出厂日期
白酒瓶身或包装上通常会标注生产日期或出厂日期，这是最直观的依据。但需注意，部分酒厂会在基酒陈酿后再灌装销售，因此生产日期可能无法反映基酒的真实年份。
（图片来源网络，侵删）
2. 年份标注
标签上标注的“X年陈酿”通常指勾调时使用的基酒中最高年份的比例，而非整瓶酒的陈放时间。例如，标注“10年陈酿”可能仅含50%的10年基酒，其余为新酒。
3. 瓶贮年份标识
（图片来源网络，侵删）
部分酒企会明确标注“酿造年份+出厂年份”，例如国台、仙潭等品牌，这种方式更透明，直接体现酒体从酿造到出厂的实际时间。
4. 执行标准与原料表
二、感官与外观判断
1. 颜色与挂杯
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2. 香气与口感
三、专业认证与检测手段
1. 权威机构认证
中国酒业协会（T/CBJ2101-2019标准）要求年份酒标注基酒加权平均年份，并通过第三方机构（如方圆认证）认证，例如天佑德“国之德”系列提供可查询的年份证书。
2. 科学检测方法
四、注意事项与避坑指南
1. 警惕虚标年份
2. 理解年份定义
年份酒是“基酒勾调”产物，非整瓶陈放，如10年酒可能由少量10年基酒与大量低年份酒调配而成。
3. 价格参考
真实年份酒因稀缺性价格较高，例如10年酱酒市场价通常在500元以上，过低价格可能虚标。
总结建议
高端收藏或投资时，可要求商家提供检测报告或溯源信息。
