中国对酿酒行业的政策文件主要围绕产业结构优化、质量安全、环保标准、技术创新、文化推广等方面展开。以下是近年来相关政策的核心内容及重点文件：
1. 产能优化与规范发展
2. 区域品牌保护
1. 污染治理
2. 资源循环利用
1. 食品安全监管
2. 标准体系完善
1. 消费税政策
2. 反不正当竞争
1. 技术研发支持
2. 数字化转型
1. 白酒文化输出
2. 出口便利化
1. 《关于深化白酒行业供给侧结构性改革的指导意见》（国家发改委等，2020年）
2. 《白酒质量安全追溯体系规范》（市场监管总局，2021年）
3. 《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》（2023年区域法规）
如需具体文件原文或地方性政策细节，可进一步查询官网或行业主管部门***息。
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