在中国，纯粮食酒（即固态法白酒）的执行标准主要由国家标准（GB/T）规定，不同香型的白酒对应不同的标准号。以下是常见的纯粮食酒执行标准及分类：
1. 主流香型白酒标准
（1）浓香型白酒
（2）清香型白酒
（3）酱香型白酒
（4）米香型白酒
2. 其他香型白酒标准
（1）凤香型白酒（西凤酒）
（2）特香型白酒（四特酒）
（3）芝麻香型白酒
（4）老白干香型白酒（衡水老白干）
（5）豉香型白酒（广东玉冰烧）
（6）兼香型白酒（口子窖、白云边）
3. 地理标志产品标准
部分名酒因产区和工艺特殊性，有独立的国家标准：
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4. 非纯粮酒的标准（需避免）
以下标准可能含食用酒精或添加剂，不属于纯粮食酒：
如何辨别纯粮食酒？
1. 看标准号：产品标签上的执行标准是否为上述纯粮酒标准（如GB/T 10781.1、GB/T 26760等）。
2. 看原料表：纯粮食酒的原料应只有水和高粱、小麦等粮谷，无“食用酒精”“液态法白酒”等字样。
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3. 地理标志保护：名优酒通常有地理标志产品标准（如GB/T 18356）。
通过以上标准，消费者可以更清晰地识别纯粮食酒，避免购买到酒精勾兑酒。
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