假酒就像一位戴着面具的伪装者，用廉价原料与粗糙工艺模仿真酒的外衣。它的“诞生”往往始于工业酒精的勾兑、香精色素的拼凑，再到包装的刻意仿冒，最终通过隐蔽渠道流入市场。这条灰色产业链的背后，是利润驱使下对生命健康的漠视。
原料选择：廉价替代品的伪装
假酒的核心原料常以工业酒精替代食用酒精。工业酒精含高浓度甲醇，成本仅为食用酒精的十分之一，但人体摄入5毫升即可致盲甚至死亡。造假者为掩盖刺鼻气味，添加廉价香精模仿粮食发酵的醇香，甚至用焦糖色素调出陈年酒液的琥珀色。这些原料多来自地下作坊或化工市场，毫无安全检测环节，如同一颗定时。
勾兑工艺：化学配方的“魔术”
假酒的“酿造”更像一场化学实验。造假者将工业酒精与水按比例混合，再滴入酯类香精模拟茅台、五粮液等名酒的独特风味。为模仿酒体挂杯效果，甚至加入增稠剂；若口感过于辛辣，则掺入糖精中和。整个过程没有杀菌设备，微生物超标风险极高。曾有查获案例显示，一桶勾兑假酒仅需20分钟即可完成“变身”。
包装伪造：以假乱真的障眼法
假酒的“画皮”技术堪称精湛。回收的真酒瓶经火烤脱标、化学清洗后，被重新灌装；瓶盖激光打码机能***防伪编号，连瓶身浮雕也通过模具复刻。更有团伙高价购买正品包装盒，将假酒与真酒混装销售。某地警方曾查获一批假茅台，其包装仿真度连经销商都需专业仪器才能辨别。
流通渠道：暗网般的销售链条
假酒很少出现在正规商超，而是通过熟人网络、农村集市或直播电商等隐蔽渠道流通。部分团伙采用“区域代理制”，通过物流代收货款规避追踪；另一些则伪造报关单，将假酒贴上“进口原浆”标签高价出售。更有甚者，以“内部***酒”为噱头，利用消费者猎奇心理完成收割。
（总结）
假酒的制作是一场从原料到包装的全链条欺骗，其本质是将致命化学品包装成“琼浆玉液”的犯罪。打击假酒不仅需要监管技术的升级——如区块链溯源、AI图像识别防伪，更需消费者摒弃“低价捡漏”心态。毕竟，每一杯假酒背后，都可能是一个家庭的破碎。正如一位打假专家所言：“假酒不会醉人，但它会。”
