在中国白酒的生产工艺和质量标准中，"勾兑酒"与"固态发酵"是两个关键概念，对应的国家标准对产品质量有明确规定。以下是详细说明：
勾兑酒并非劣质酒的代称，而是指通过现代工艺调配的白酒类型，主要分为两类：
1. 液态法白酒（GB/T 20821）
2. 固液法白酒（GB/T 20822）
国家标准要点：
固态发酵是中国传统白酒工艺，核心标准为GB/T 10781系列，强调全程粮食自然发酵：
1. 工艺特点：
2. 主要香型标准：
品质要求：
1. 查看产品标准号：
2. 原料表：
3. 执行标准等级：
4. 价格与品牌：
建议消费者根据需求选择，优先查看产品标准号与原料表，避免被"纯粮酿造"等模糊宣传误导。如需进一步了解具体香型标准，可参考《GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类》等配套法规。
1.GB/T10781系列标准分类GB/T10781.1：浓香型白酒（以高粱、小麦等为原料，泥窖发酵，代表品牌如五粮液、泸州老窖）。GB/T10781.2：清香型白酒（以高粱、大麦等为原料，地缸发酵，代表品牌如汾酒）。GB/T10...
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