正常人的酒精代谢是一个复杂的生化过程，主要依赖肝脏的酶系统完成。以下是酒精在人体内的代谢过程及关键因素：
一、酒精代谢的3个阶段
1. 吸收阶段
（图片来源网络，侵删）
2. 分解阶段
由肝脏中的乙醇脱氢酶（ADH）催化，少量通过胃中的ADH分解。
由乙醛脱氢酶（ALDH）催化，乙醛毒性强（导致脸红、心悸、恶心）。
（图片来源网络，侵删）
乙酸进入三羧酸循环，最终代谢为能量、CO₂和H₂O。
3. 排泄阶段
二、代谢速率的影响因素
1. 基因差异
（图片来源网络，侵删）
2. 生理因素
3. 饮酒习惯
4. 其他因素
三、代谢速度的量化
血液酒精浓度（BAC）≈（饮酒量×酒精浓度×0.8）÷（体重×代谢系数）
（男性代谢系数0.7，女性0.6）
四、健康风险提示
1. 急性风险：乙醛积累导致中毒（恶心、头晕），严重时可抑制呼吸中枢。
2. 慢性风险：
五、解酒的常见误区
1. 控制饮酒速度，避免空腹饮酒；
2. 饮酒时多喝水稀释血液酒精浓度；
3. 出现严重不适需及时就医。
酒精代谢能力因人而异，主要由基因和生理状态决定。合理控制饮酒量（男性≤25g/天，女性≤15g/天），避免长期过量饮酒，是降低健康风险的关键。
