酒精（乙醇）挥发是一个物理变化过程，而非化学反应，因此没有传统意义上的化学反应方程式。挥发过程中，乙醇分子从液态变为气态，分子本身的结构并未改变。若用化学符号描述其状态变化，可表示为：
[
ext{C}_2
ext{H}_5
ext{OH}(l) rightarrow
ext{C}_2
ext{H}_5
ext{OH}(g)
]
其中，( (l) ) 表示液态，( (g) ) 表示气态。
1. 挥发与燃烧的区别：
若涉及乙醇的燃烧反应（化学变化），则方程式为：
[
ext{C}_2
ext{H}_5
ext{OH} + 3
ext{O}_2 rightarrow 2
ext{CO}_2 + 3
ext{H}_2
ext{O}
]
此时乙醇与氧气反应生成二氧化碳和水，属于化学反应。
2. 物理变化的本质：
挥发仅是分子间作用力被克服（液态→气态），乙醇分子（(
ext{C}_2
ext{H}_5
ext{OH})）的化学结构未改变，因此没有新物质生成。
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