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山西特产竹叶青酒45度

1. 基本属性

  • 类型:配制酒(露酒)
  • 酒精度:45%vol(中度烈酒)
  • 基酒:以优质汾酒为基底
  • 核心原料:淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁等十余种草本
  • 色泽:金黄微翠,晶莹剔透
  • 口感:清雅药香与绵甜甘冽结合,余味悠长
  • 2. 历史溯源

  • 起源考证:南北朝时期(公元6世纪)已有雏形,明代李时珍《本草纲目》明确记载配方
  • 现代传承:1950年代经科学改良,形成标准化生产体系
  • 文化地位:蝉联三届"中国名酒"称号,国家级非物质文化遗产
  • 3. 工艺特色

  • 冷浸工艺:药材采用低温浸提技术,最大限度保留活性成分
  • 陈酿周期:基酒陶缸陈贮2年以上,调配后二次静置半年
  • 质量控制:建立药材GAP种植基地,实施指纹图谱检测技术
  • 4. 健康属性(传统认知)

  • 中医理论:遵循"君臣佐使"配伍原则,疏气活血,调和阴阳
  • 现代研究:浙江大学等机构证实其抗氧化及抗疲劳作用(需理性看待)
  • 饮用建议:每日30-50ml为宜,冰镇或加冰更佳
  • 5. 消费场景

  • 佐餐搭配:晋菜(过油肉、刀削面)、粤式茶点、江浙醉蟹
  • 社交礼仪:节庆礼品(建议搭配定制青瓷瓶)、商务宴请
  • 创新饮法:调配鸡尾酒(如竹影清风:竹叶青+苏打水+柠檬片)
  • 6. 市场现状

  • 价格区间:普通装(500ml)80-150元,年份款可达千元
  • 防伪识别:2018年后启用RFID芯片+纹理防伪双系统
  • 国际拓展:已获欧盟烈酒市场准入,出口40余国
  • 7. 文化意象

  • 常出现于文学作品中,如金庸《笑傲江湖》令狐冲品酒情节
  • 山西民俗中视为吉祥酒,新生儿洗三仪式必备
  • 小贴士:购买时注意生产批次,开封后建议3个月内饮完,存放需避光直立。对中药材敏感者建议先小酌测试。

    山西特产竹叶青酒45度-图1
    (图片来源网络,侵删)
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