1. 保留证据：尽量获取假酒样品、购买凭证（发票、收据）、包装照片、生产批号等。
2. 记录信息：记录造假窝点的具体地址、活动时间、相关人员特征、运输车辆信息等。
3. 拍照/录像：在保证自身安全的前提下，拍摄现场照片或视频（避免打草惊蛇）。
根据情况选择以下途径（以中国为例）：
1. 保护自身安全：避免与制假者正面冲突，优先通过隐蔽方式取证。
2. 匿名举报：可要求相关部门对个人信息保密。
3. 配合调查：执法部门可能需要您补充证据或协助核查，请保持联系方式畅通。
4. 法律依据：制假售假违反《刑法》《食品安全法》，最高可判***，举报受法律保护。
通过以上步骤，您可以为打击假酒提供有力支持。如有疑问，可咨询当地市场监管或公安部门获取更具体的指导。
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纯粮食酒中一定含有乙醇，这是由酿酒的基本原理决定的。具体原因如下：1.乙醇是发酵的必然产物所有粮食酒的酿造都基于糖类物质发酵的过程。粮食（如高粱、大米、小麦等）中含有丰富的淀粉，在酿酒时需经过以下步骤：糖化：通过蒸煮和加入酒曲（含霉菌、酵...
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