白酒与药材的搭配如同老友相聚，讲究“合适”二字。以一斤（500毫升）白酒为例，常规建议添加100-150克干燥药材。但药材种类不同，用量需灵活调整。例如，质地疏松的花草类（如菊花、玫瑰花）可适当增加至150克，而质地坚硬的根茎类（如人参、黄芪）因密度较高，用量宜控制在80-100克。若药材本身药性强烈（如附子、川乌），则需进一步减少用量，避免浓度过高引发不适。
酒精度数影响比例
白酒的度数如同药酒的“骨架”，直接影响药材成分的析出效率。高度白酒（50度以上）溶解能力较强，可承载更多药材，一斤酒可搭配120-150克药材；低度酒（40度以下）则需减少至80-100克。含挥发油的药材（如薄荷、当归）在低度酒中易损失活性成分，建议缩短浸泡时间或适当增加药材量，以平衡药效。
体质需求决定配方
药酒的本质是“个性化养生”，用量需因人而异。若以保健为目的，一斤酒搭配100克药材即可，例如枸杞、红枣等温和食材；若用于调理慢性病（如风湿疼痛），可适当增加至150克，并搭配杜仲、三七等针对性药材。体弱者建议减少用量至80克，避免“虚不受补”。需注意，初次尝试者应从低剂量开始，逐步观察身体反应。
时间与浓度的平衡
药材与白酒的“对话”需要时间。若计划长期浸泡（3个月以上），药材量可减少10%-20%，避免久泡后药味过浓；若短期饮用（1个月内），则可增加至150克以快速释放药效。例如，补气类药酒（如党参、黄芪）适合慢泡，而解表类（如生姜、紫苏）则适合短时间高浓度浸泡。密封避光的环境能让药酒成分更稳定地融合。
灵活调配是关键
药酒如同量身定制的衣裳，需根据药材特性、酒精度数与个人需求“量体裁衣”。一斤白酒搭配100-150克药材的基准并非铁律，根茎类少放、花草类多添，高度酒加量、体质弱减量，方能让药酒既安全又有效。记住，好药酒的标准是“喝得舒服，补得恰当”——让每一口都成为身体的老朋友，温和陪伴，细水长流。
