石榴：白酒：冰糖 ≈ 1斤（去籽后果肉） : 1斤白酒（40-50度） : 50-100克冰糖
（冰糖量约为石榴重量的10%-20%，喜甜可加量，但不超过30%）
① 石榴剥籽去膜，果肉装入干净容器；
② 加入冰糖，倒入白酒淹没果肉；
③ 密封避光保存1-3个月，过滤后饮用。
石榴：冰糖 ≈ 1斤（去籽后果肉） : 100-150克冰糖
（糖量需足够启动发酵，约为果肉的20%-30%，可根据石榴甜度调整）
① 石榴捣碎出汁，与冰糖混合装入发酵罐；
② 留1/3空间防胀气，密封后避光发酵；
③ 前3天每天开盖放气，2-3周后过滤酒液，继续陈酿1-2个月。
两种方法对比：浸泡法更简单，适合新手；发酵法酒味更浓郁，但需控制发酵过程。建议根据个人喜好选择！ uD83CuDF77
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