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优质白酒执行标准号对照表

以下是中国优质白酒的执行标准号对照表,涵盖不同香型、工艺和地理标志产品的国家标准及部分地方标准,帮助您快速辨别白酒品质:

一、固态法白酒(优质酒代表)

| 香型/类型 | 执行标准号 | 代表产品 | 备注 |

优质白酒执行标准号对照表-图1
(图片来源网络,侵删)

|-|-|||

| 浓香型白酒 | GB/T 10781.1 | 五粮液、泸州老窖 | 纯粮固态发酵,酒体浓郁 |

| 酱香型白酒 | GB/T 26760 | 茅台、郎酒 | 高温大曲,工艺复杂 |

优质白酒执行标准号对照表-图2
(图片来源网络,侵删)

| 清香型白酒 | GB/T 10781.2 | 汾酒 | 清雅纯净,发酵周期短 |

| 米香型白酒 | GB/T 10781.3 | 桂林三花酒 | 以大米为原料,蜜香突出 |

| 凤香型白酒 | GB/T 14867 | 西凤酒 | 融合浓香与清香特点 |

优质白酒执行标准号对照表-图3
(图片来源网络,侵删)

| 特香型白酒 | GB/T 20823 | 四特酒 | 整粒大米为原料 |

| 芝麻香型白酒 | GB/T 20824 | 景芝白干 | 焦香似焙烤芝麻 |

| 豉香型白酒 | GB/T 16289 | 玉冰烧 | 添加肥猪肉浸泡 |

| 老白干香型白酒 | GB/T 20825 | 衡水老白干 | 地缸发酵,高酯香 |

| 兼香型白酒 | GB/T 23547 | 白云边、口子窖 | 浓酱工艺结合 |

| 馥郁香型白酒 | GB/T 22736 | 酒鬼酒 | 前浓、中清、后酱 |

| 陶香型白酒 | DB41/T 2321 | 仰韶彩陶坊 | 河南地方标准,九粮酿造 |

二、液态法白酒(非优质酒)

| 类型 | 执行标准号 | 说明 |

|-|-|--|

| 液态法白酒 | GB/T 20821 | 食用酒精勾兑,成本低 |

| 固液法白酒 | GB/T 20822 | 30%固态酒+酒精勾兑 |

三、地理标志产品标准(高品质保障)

| 产品名称 | 执行标准号 | 核心产区 |

|-|-|--|

| 贵州茅台酒 | GB/T 18356 | 贵州茅台镇 |

| 泸州老窖特曲 | GB/T 22045 | 四川泸州 |

| 山西汾酒 | GB/T 19508 | 山西杏花村 |

| 古井贡酒 | GB/T 19327 | 安徽亳州 |

| 牛栏山二锅头 | GB/T 21263 | 北京顺义 |

四、其他重要标准

  • 年份酒标准:GB/T 40190(标注基酒年份及比例)
  • 董香型(药香型):DB52/550(贵州地方标准,董酒专用)
  • 云南小曲清香:DB53/092(云南地方标准,如杨林肥酒)
  • 如何辨别优质白酒?

    1. 看标准号:优先选择GB/T 10781.1、GB/T 26760等固态法标准。

    2. 避坑酒精酒:GB/T 20821、GB/T 20822多为酒精勾兑,慎选。

    3. 地理标志保护:如GB/T 18356(茅台)代表原产地和传统工艺。

    4. 配料表:优质酒仅有水、高粱、小麦等粮食,无“食用酒精”或“香料”。

    建议收藏备用,购买时对照标签,避免被低价酒精酒误导! uD83CuDF76

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