一、什么是纯粮酒？
纯粮酒指以粮食（高粱、小麦、大米等）为原料，通过固态发酵工艺酿造，不添加食用酒精或香精。其特点是口感醇厚、饮后不易上头，且空杯留香持久。
二、值得尝试的小众纯粮酒品牌
1. 地方特色酒
原料：整粒大米
（图片来源网络，侵删）
特点：兼具米香、酱香、清香，口感甘甜，江西本地人偏爱。
代表产品：四特东方韵。
产地：河套平原
（图片来源网络，侵删）
特点：采用“包包曲”发酵，酒体绵柔，带有草原粮食的独特香气。
小众但历史悠久的酱香酒，加入中药材制曲，口感层次丰富，略带药香。
2. 老牌工艺传承
融合酱香和浓香工艺，口感“前浓后酱”，性价比高。
（图片来源网络，侵删）
北方少见的兼香酒，入口柔和，回味甘冽。
3. 新兴匠心品牌
互联网起家的品牌，主打川派浓香，口感清爽，适合年轻群体。
江西老酒厂出品，光瓶包装复古，酒体醇厚，被称为“液体古董”。
三、如何鉴别纯粮酒？
1. 看执行标准：
2. 简单测试：
四、购买建议
五、注意事项
如果你喜欢探索地域风味，可以关注四川邛崃、贵州仁怀等产酒区的本土品牌，往往能发现隐藏的宝藏！是否有特定香型或地区偏好？可以进一步为你缩小推荐范围~ uD83CuDF76
