建议用量:
通常推荐的比例为 1:5 至 1:10(枸杞与白酒重量比)。例如:
关键注意事项:
1. 容器选择
枸杞吸水膨胀后体积会增加,建议选择容量为酒和枸杞总容积1.5倍的容器,避免溢出。
2. 白酒度数
使用50度以上的高度白酒,既能有效提取枸杞中的营养成分,也有防腐作用。
3. 浸泡时间
密封浸泡1~2个月即可饮用。浸泡时间过长可能导致苦涩,建议过滤枸杞后保存。
4. 枸杞品质
选择干燥、无硫熏的优质枸杞,避免霉变或杂质影响酒质。
其他建议:
此建议可根据个人口味和需求微调,确保泡制过程卫生,并存放在阴凉避光处。