不一定。 白酒的原料和制作工艺决定了其是否为粮食酒，而非单纯依靠酒精度数：
1. 粮食酒的定义
粮食酒是指以高粱、小麦、大米、玉米等谷物为原料，通过固态发酵工艺（传统酿造法）制成的白酒。这类酒的风味物质丰富，成本较高。
60度的白酒可能是纯粮酿造，也可能是食用酒精勾兑（液态法或固液法）。例如：
3. 如何判断是否为粮食酒
若一款60度白酒是纯粮酿造，其高价通常由以下因素决定：
1. 原料成本高
优质粮食（如红缨子高粱、冬小麦）的成本远高于薯类或糖蜜（用于生产食用酒精）。
2. 工艺复杂
3. 陈酿与储存成本
高度酒常需长期窖藏（如茅台基酒储存5年以上），占用资金和仓储资源。
4. 品牌溢价
知名品牌（如茅台、五粮液）的高度酒因品牌价值、市场稀缺性而定价高昂。
5. 市场供需关系
小众高度酒（如原浆酒、***款）因产量少、需求高而价格攀升。
建议消费者：购买时关注产品标签，选择固态法白酒（GB/T 10781），并根据自身需求权衡品质与价格。
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