步骤解析：
1. 饮酒量换算：
2. 人体代谢速率：
3. 考虑吸收时间：
4. 血液酒精浓度（BAC）估算：
[
ext{初始BAC} = frac{79
ext{克}}{70
ext{kg}
imes 0.68}
imes 100 ≈ 166
ext{mg/100ml}（理论峰值）
]
5. 代谢后BAC计算：
[
ext{代谢量} = 15
ext{mg/100ml}
imes 16
ext{小时} = 240
ext{mg/100ml}
]
结论：
经过16小时后，体内酒精应已完全代谢，吹气测试结果通常为 低于20mg/100ml（符合安全驾驶标准），甚至为 0。但个体差异（如代谢率低、肝功能异常等）可能导致微量残留，但概率极低。
答案：
饮用4两（200ml）50度白酒后，经过16小时，绝大多数人的吹气测试结果会低于20mg/100ml的酒驾标准，通常已无酒精残留。正常情况下可安全驾驶，但需注意个体差异可能存在的特殊情况。
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