一、国家职业资格认定序列
最高级别为一级品酒师(高级技师)
依据国家人力资源和社会保障部的规定,品酒师职业资格由低到高分为四级(中级工)、三级(高级工)、二级(技师)、一级(高级技师)。申报条件:需先取得二级品酒师资格证书,并累计从事本职业或相关职业工作满4年。职责与能力:具备深厚理论知识和实践经验,能精准评价酒体质量、指导酿酒工艺、参与酒体设计与新产品开发。二、协会资格认定序列
最高级别为首席白酒品酒师
由中国酒业协会等机构评定,分为省评委、国家评委、首席白酒品酒师三个等级。首席白酒品酒师是行业内的顶尖专家,全国仅有46位,需通过严苛的选拔考核,每5年重新评审一次。能力要求:不仅需具备超群的感官品评技术,还需在白酒生产工艺、市场趋势分析等领域具有权威影响力。国家职业资格认证的体系下,最高级别是一级品酒师。行业协会认证体系中,最高荣誉为首席白酒品酒师,代表行业内的最高专业水平。两者区别在于:国家认证侧重职业技能等级,协会认证更强调行业内的技术权威性和影响力。