在中国，粮食酒（纯粮固态发酵酒）的标识主要通过产品标签上的信息来体现。以下是辨别粮食酒的关键标识点，帮助消费者识别真正的纯粮酿造酒：
1. 执行标准号
白酒的 产品标准号 是最直接的判断依据：
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注意：若标签标注 GB/T 10781，则为纯粮酿造酒；若为 GB/T 20821 或 20822，则含食用酒精。
2. 配料表
3. 质量等级
纯粮酒通常标注 质量等级（优级、一级、二级），等级越高，口感越好：
4. 地理标志或产地保护
部分知名粮食酒有 地理标志保护产品标识，例如：
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标签上可能标注 地理标志专用标志 或相关认证编号。
5. 其他关键信息
6. 避免误导性宣传
快速鉴别步骤
1. 看标准号：优先选择 GB/T 10781 或地理标志产品。
2. 查配料表：仅有粮食和水，无食用酒精。
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3. 认质量等级：优级＞一级＞二级。
4. 选正规渠道：通过官方渠道或可信商家购买。
小贴士：粮食酒摇晃后酒花细腻持久，且空杯留香时间长，而勾兑酒酒花消散快，香味刺鼻短暂。
希望这些信息能帮助你轻松辨别真正的粮食酒！ uD83CuDF76
