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酿酒酒精测试仪怎么用

一、准备工作

1. 清洁工具

  • 用温水清洗比重计、量筒等工具,避免残留物影响测量结果。
  • 2. 取样

    酿酒酒精测试仪怎么用-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 在发酵前(测量原始比重OG)和发酵完成后(测量最终比重FG)分别取酒液样本。
  • 取样时避免杂质混入,可用消毒后的吸管或量杯提取。
  • 二、测量步骤(以比重计为例)

    1. 倒入样本

  • 将酒液缓缓倒入透明量筒中,约8分满,避免产生气泡。
  • 2. 放入比重计

  • 将比重计轻轻放入量筒,确保其自由漂浮,不触碰筒壁或底部。
  • 3. 读取数据

    酿酒酒精测试仪怎么用-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 待比重计稳定后,平视液面凹槽处的刻度值,记录数值(如1.040为原始比重OG)。
  • 三、计算酒精浓度

    1. 公式计算法

    酒精含量(ABV%)= (OG

  • FG) × 131.25
  • 示例:OG=1.050,FG=1.010 → ABV=(0.040)×131.25≈5.25%

    酿酒酒精测试仪怎么用-图3
    (图片来源网络,侵删)

    2. 使用在线工具或APP

    输入OG和FG值,自动生成酒精度(更精准)。

    四、其他工具补充

  • 蒸馏法+酒精计(更精准,适合成品酒):
  • 1. 蒸馏酒液,收集酒精蒸汽冷凝液。

    2. 将冷凝液倒入量筒,用酒精计直接读取酒精度(如40%vol)。

  • 数字酒精测试仪
  • 按说明书校准后,滴入样本,直接显示数值。

    注意事项

    1. 温度校准

    比重计通常在20℃标定,若酒液温度不同,需用换算表或工具修正数值。

    2. 防污染

    测量后及时清洁工具,避免细菌污染酒液。

    3. 多次测量

    建议重复2-3次取平均值,减少误差。

    通过以上步骤,即可准确测量自酿酒中的酒精浓度。如果是首次操作,建议参考设备说明书或向酿酒爱好者社区咨询细节哦! uD83CuDF77

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