一、准备工作
1. 清洁工具
2. 取样
二、测量步骤(以比重计为例)
1. 倒入样本
2. 放入比重计
3. 读取数据
三、计算酒精浓度
1. 公式计算法
酒精含量(ABV%)= (OG
示例:OG=1.050,FG=1.010 → ABV=(0.040)×131.25≈5.25%
2. 使用在线工具或APP
输入OG和FG值,自动生成酒精度(更精准)。
四、其他工具补充
1. 蒸馏酒液,收集酒精蒸汽冷凝液。
2. 将冷凝液倒入量筒,用酒精计直接读取酒精度(如40%vol)。
按说明书校准后,滴入样本,直接显示数值。
注意事项
1. 温度校准
比重计通常在20℃标定,若酒液温度不同,需用换算表或工具修正数值。
2. 防污染
测量后及时清洁工具,避免细菌污染酒液。
3. 多次测量
建议重复2-3次取平均值,减少误差。
通过以上步骤,即可准确测量自酿酒中的酒精浓度。如果是首次操作,建议参考设备说明书或向酿酒爱好者社区咨询细节哦! uD83CuDF77