1. 按制作方式分类
俗称“甲醇酒”“毒酒”,使用工业酒精(含甲醇)勾兑,可能引发中毒甚至致命。
使用廉价食用酒精与香精勾兑,常被称为“化学酒”“香精酒”,口感差且可能含非法添加剂。
2. 按仿冒手段分类
模仿知名品牌包装,如“假茅台”“假五粮液”,外观逼真但质量低劣。
回收真酒瓶后灌装劣质酒,称为“打孔酒”(瓶身钻孔灌假酒)或“回收瓶酒”。
3. 按销售渠道分类
无正规包装,常见于农村或小作坊,可能标注为“土烧酒”“自酿酒”(未取得合法资质)。
部分“水货”可能掺假,但需注意“水货”本身不一定为假酒,仅为非正规渠道进口。
4. 其他行话或地方性名称
部分合法贴牌酒质量合规,但非法贴牌可能虚标产地或品牌。
假借“***”“专供”名义销售的虚假产品,多为伪造。
故意做旧包装(如发霉、长毛)伪装陈年老酒,实为新酒造假。
注意事项
购买时建议选择正规商家,并留意产品认证,以降低风险。