茅台纯粮食酒有哪些系列-白酒讯息网

茅台酒作为中国高端白酒的代表，其核心产品均采用纯粮固态发酵工艺（高粱、小麦和水为原料）。以下是茅台酒中纯粮食酒的主要系列及分类说明：

一、贵州茅台酒股份有限公司（茅台股份）核心产品

茅台股份的产品是茅台集团的“嫡系”，均为纯粮酿造，品质有保障：

（图片来源网络，侵删）

1. 飞天茅台 / 五星茅台

茅台最经典的酱香型白酒，采用“12987”工艺（一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒），酒质醇厚，无任何添加。

2. 茅台年份酒

如「15年」「30年」「50年」等，基酒陈酿时间更长，口感更加绵柔。

3. 生肖纪念酒

（图片来源网络，侵删）

每年推出的生肖系列（如虎年、兔年茅台），酒质与飞天一致，具有收藏价值。

4. 定制酒 & 纪念酒

如「茅台庆功酒」「茅台名人纪念酒」等，多为***款，纯粮酿造。

二、茅台系列酒（茅台股份出品）

茅台股份旗下的系列酒中，以下产品为纯粮固态发酵：

1. 茅台王子酒

（图片来源网络，侵删）

纯粮系列：酱香经典、珍品王子、黑金王子、酱源金樽等。

注意：普通茅台王子酒（老款）曾使用翻沙工艺，部分产品可能含非纯粮成分，建议选择高端系列。

2. 茅台迎宾酒

纯粮系列：紫迎宾（新版）、飞天迎宾（非流通款）。

注意：老款迎宾酒曾含食用酒精，现已停产。

3. 汉酱

全系纯粮酿造，采用“51度绵柔酱香”工艺，口感更柔和。

4. 仁酒

主打淡雅酱香，纯粮固态发酵，适合初饮酱香者。

5. 赖茅

纯粮系列：传承蓝、传承棕、端曲、珍品、一代工酱等。

注意：赖茅为茅台收复的品牌，需认准茅台股份出品。

三、非纯粮酒的辨别

茅台集团旗下部分子品牌或低端产品可能使用液态法（食用酒精勾兑）或碎沙工艺，可通过以下方式辨别：

产品标准号：

纯粮固态酱香型：GB/T 26760

液态法（含酒精）：GB/T 20821

固液法（部分酒精）：GB/T 20822

原料表：纯粮酒仅含高粱、小麦、水，若含“食用酒精”或“香料”则为非纯粮。

四、总结建议

推荐选择：飞天茅台、汉酱、赖茅传承、茅台王子酒（酱香经典/珍品）等。

避坑提示：茅台集团旗下非股份公司的产品（如茅台保健酒业、技术开发公司出品）需谨慎购买，可能存在非纯粮酒。

购买时建议通过官方渠道，并仔细查看产品标准号和配料表，确保选购到纯粮酒。

茅台纯粮食酒有哪些系列

一、贵州茅台酒股份有限公司（茅台股份）核心产品

二、茅台系列酒（茅台股份出品）

三、非纯粮酒的辨别

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茅台 纯粮食酒有哪些系列

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