当将500毫升酒精（乙醇）与500毫升水混合时，由于分子间的相互作用（如氢键的形成），混合后的体积会小于两者体积之和。以下是具体分析步骤：
1. 计算质量：
（图片来源网络，侵删）
(500 ,
ext{ml}
imes 0.789 ,
（图片来源网络，侵删）
ext{g/ml} = 394.5 ,
ext{g})。
(500 ,
（图片来源网络，侵删）
ext{ml}
imes 1 ,
ext{g/ml} = 500 ,
ext{g})。
ext{g} + 500 ,
ext{g} = 894.5 ,
ext{g})。2. 确定混合溶液的密度：
混合后乙醇的质量分数为：
(frac{394.5}{894.5} approx 44.1%)。
查表得知，44%乙醇水溶液在20℃时的密度约为0.934克/毫升。
3. 计算总体积：
总体积 = 总质量 / 密度：
(frac{894.5 ,
ext{g}}{0.934 ,
ext{g/ml}} approx 957.7 ,
ext{ml})，即约958毫升。
结论：
混合后的体积约为958毫升，明显小于1000毫升。这是由于乙醇和水分子间的相互作用导致体积收缩，而非简单的体积相加。具体数值可能因温度和纯度略有差异，但总体趋势为体积减少。
