1. 日常饮用杯
容量:小号杯:15-30ml,常见为25ml(俗称“三钱杯”),适合小酌或家庭使用。饭店用杯:通常为100-125ml(约2-2.5两),适合豪饮场合。大号杯:部分北方地区使用200ml以上的杯子,突出饮酒的豪爽感。尺寸:小号杯高度通常在5-8厘米,杯口直径约3-5厘米。大杯如200ml的酒杯,高度可达15厘米,杯身最宽处约6.8厘米。2. 品鉴专用杯
容量:标准品鉴杯为50-60ml,符合国家标准(GB/T 10345-2007),杯体呈郁金香形,便于聚香。茅台等品牌附带的品鉴杯容量为8ml,专用于品鉴酱香型白酒。设计特点:高脚设计,杯口收窄,杯身无色透明,杯壁薄且均匀,避免干扰酒的风味。3. 材质与形状
材质:玻璃/水晶杯:透明度高,适合观察酒液色泽,常见于餐厅和高端场合。陶瓷杯:传统风格,杯壁较厚,适合文饮。土陶杯:质朴粗犷,多见于乡镇餐馆。形状:多为厚底设计,上宽下窄,类似“半截烟囱”或“郁金香”形,便于持握和聚香。4. 国际标准对比
标准杯概念:国际通用的“1标准杯”指含10克酒精的饮品(如中国以50ml高度白酒为一标准杯)。不同国家定义不同,例如澳大利亚为12.7ml酒精,英国为10ml。白酒杯尺寸灵活多样,从15ml的雅致小杯到200ml的豪饮大杯均有分布,核心在于平衡饮酒体验与健康控制。选择时可根据场合(日常、品鉴、宴请)和个人习惯调整。