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白酒的品鉴会策划案

白酒品鉴会策划方案

一、活动概述

1. 主题

  • 高端主题如“千年匠心·酱香传世”或“东方雅韵·醉美时光”,突出品牌文化与白酒工艺的深度结合。
  • 2. 目标

    白酒的品鉴会策划案-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 提升品牌高端形象,精准培育核心消费群体;
  • 通过沉浸式体验增强客户粘性,促进销售转化。
  • 3. 时间与地点

  • 时间:建议选择周末或节假日晚间(17:00-21:00),契合高端人群休闲时间。
  • 地点:五星级酒店宴会厅、文化博物馆或特色酒庄,需具备优雅环境与文化氛围。
  • 4. 规模

  • 30-200人,根据品牌定位调整,高端私享会建议小规模(50人内),大众推广活动可扩大规模。
  • 二、活动流程设计

    核心模块“文化+品鉴+互动”三位一体

    白酒的品鉴会策划案-图2
    (图片来源网络,侵删)

    1. 签到与暖场(30分钟)

  • 文化展示区:布置品牌历史墙、酿酒工艺模型,搭配古筝/琵琶演奏。
  • 伴手礼:定制酒具、品牌手册、品鉴笔记。
  • 2. 开场环节(20分钟)

  • 品牌宣传片播放,结合光影技术呈现酿酒过程。
  • 领导/专家致辞,阐释品牌文化与社会价值。
  • 3. 专业品鉴环节(60分钟)

    白酒的品鉴会策划案-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 五步品鉴法:观色、闻香、尝味、悟格、记录,由国家级品酒师现场指导。
  • 盲品挑战:设置不同年份/香型对比,增强互动趣味性。
  • 4. 文化体验与互动(40分钟)

  • 酒令游戏:投壶、飞花令、诗词接龙等传统游戏,获胜者赠***酒品。
  • 思想沙龙:探讨“白酒与东方智慧”“匠人精神传承”等话题,提升活动深度。
  • 5. 晚宴与自由交流(60分钟)

  • 定制菜单搭配白酒,如“酱香酒+粤式烧腊”。
  • 穿插抽奖(一等奖为定制酒款)、客户分享环节。
  • 三、内容设计亮点

    1. 沉浸式场景

  • 复刻古代酒坊场景,结合AR技术展示酿酒流程。
  • 雪山、园林等特色场地举办,强化品牌调性(参考小糊涂仙“雪山品鉴会”)。
  • 2. 文化赋能

  • 联合非遗传承人展示酒器制作、书法题字等。
  • 设置“品牌故事墙”,以时间轴呈现企业发展里程碑。
  • 3. 精准传播

  • 线上:直播品鉴过程,发起“最美品鉴笔记”评选。
  • 线下:定向邀约企业家、行业KOL、老客户,形成圈层效应。
  • 四、执行要点

    1. 分工与筹备

  • 主办方:负责嘉宾邀约、品牌内容输出;
  • 执行公司:场地布置、流程把控、物料设计。
  • 2. 预算分配

  • 场地与餐饮(40%)、宣传与物料(30%)、嘉宾邀请与礼品(20%)、应急费用(10%)。
  • 3. 风险控制

  • 配备代驾服务,避免酒后驾车;
  • 准备备用酒款,防止突发断供。
  • 五、后续转化

    1. 客户跟踪

  • 3日内发送感谢函+电子版品鉴报告,附赠优惠券。
  • 2. 数据沉淀

  • 收集客户偏好(香型、价位),纳入CRM系统定向营销。
  • 3. 长效活动

  • 定期举办“会员私享品鉴日”,形成品牌IP。
  • 案例参考

  • 茅台“酱香万家共享”:通过专家讲解+盲品拍卖,提升品牌溢价。
  • 小糊涂仙“睿品荟”:结合雪山、火星营地等场景,强化探索精神。
  • 水井坊·杜甫草堂品鉴会:以诗酒文化链接高端客群。
  • 执行效果评估:可通过现场满意度调查、后续销售转化率、媒体曝光量(如直播观看人数)等维度综合评估。

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