GB/T 26761 是中国国家标准中关于固态法白酒的执行标准，全称为《固态法白酒》。这一标准适用于以粮谷为原料，采用固态发酵工艺酿造的白酒，强调其传统酿造方法和品质要求。以下是关于该标准的详细说明：
1. 定义与工艺要求
2. 原料要求
3. 质量指标
4. 适用范围
1. 区分酿造工艺
2. 品质保障
符合该标准的白酒通常为纯粮酿造，风味和品质更优，价格也相对较高。
1. GB/T 26761 和 GB/T 10781 的关系？
2. 为什么有些固态法白酒更贵？
通过执行标准号，消费者可以快速判断白酒的酿造工艺和品质。选择 GB/T 26761 的产品，通常意味着更高的品质和传统酿造工艺的保留。
一、按原料分类的酿酒技术1.粮食酒高粱酒（固态发酵）：高粱蒸煮后拌曲，入窖池发酵，蒸馏取酒（如四川小曲高粱酒）。糯米酒（半固态）：糯米蒸熟后加酒曲糖化，压榨过滤得黄酒（如客家甜酒酿）。杂粮酒：玉米、红薯等蒸熟拌曲，发酵后蒸馏（如北方红薯烧...
烈日下的站台上，行李箱轮子与大理石地面摩擦出轻快的节奏，一瓶未拆封的白酒在背包侧袋里随步伐摇晃，像位欲言又止的旅伴。中国铁路每年运送旅客超30亿人次，其中超过60%的旅客都曾面临这个微妙问题：究竟能带多少酒精上火车？安全红线：明确法规限制铁...
中国白酒行业如同一位身经百战的酿酒宗师，在岁月陈酿中雕琢出独特的市场版图。最新公布的全国白酒销售额前50强榜单，既见证着茅台、五粮液等老牌名酒稳坐江湖交椅，也记录着江小白、光良等新锐势力异军突起的商业传奇。这张价值超5000亿的榜单，既是行...
中国白酒的江湖里，每一滴酒都藏着历史与匠心的较量，而它们的“身价”更是品牌、工艺与市场博弈的缩影。2025年的白酒榜单中，茅台以“飞天”系列稳坐千元天花板，五粮液“普五”紧随其后，国窖1573、青花郎等高端酱香酒则扎堆800-1500元区间...
一、是否允许寄送散装白酒？1.政策规定根据国家邮政局文件，散装白酒未被明确列为禁寄物品，但因其属于易燃液体（酒精含量高），快递公司通常对寄送有严格限制。部分快递公司可能要求提供合法手续（如购酒发票、身份证明）或仅接受特定包装形式。2.实...
一、随身携带上火车1.未开封白酒允许携带，但需满足：酒精浓度≤50%（如普通白酒、葡萄酒等），总量不超过3000毫升（约6瓶500ml装）。酒精浓度＞50%的白酒（如高度烈酒），禁止携带。2.已开封白酒不允许随身携带，无论酒精...
盛夏的杨梅披着绛紫色的外衣，在白酒的怀抱中舒展身姿。当酸甜的果香与醇厚的酒液相遇，如何选择白酒度数便成了酿造美味的关键。40-50度的白酒宛如知心伴侣，既能为杨梅撑起防腐屏障，又能温柔包容果香的绽放，这个黄金区间在民间传承百年，蕴含着劳动人...
一、白酒推荐（单瓶100-200元）1.汾酒青花20清香型代表，入口甘甜清爽，适合初次尝试白酒的饮用者。价格：约150元/瓶（375ml装）。2.西凤酒六年陈酿凤香型独特，兼具清香与浓香特点，口感柔和不辣喉。价格：约120元/瓶。3...
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