酱香酒又涨价了-白酒讯息网

1. 成本驱动：原材料与生产压力

粮食价格上涨：酱酒核心原料红缨子糯高粱近两年收购价累计涨幅超30%，主因种植面积有限、气候影响减产，同时酒企产能扩张加剧原料竞争。

环保成本增加：贵州等产区环保标准提升，酒企在污水处理、窖池改造等方面投入增加，部分中小酒厂环保不达标被淘汰，头部企业承担更高合规成本。

2. 市场供需变化

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库存周期影响：2021-2022年行业过热导致渠道库存积压，2023年起厂家通过控货挺价，当前渠道库存逐步恢复至合理水平，为涨价创造空间。

消费场景复苏：商务宴请、礼品市场回暖，尤其是中秋国庆旺季临近，高端酒需求周期性增长，茅台1935、珍三十等次高端产品提价明显。

3. 品牌价值战略

茅台风向标作用：茅台时隔六年再度上调飞天茅台出厂价（涨幅约20%），直接打开行业涨价天花板，习酒、郎酒等跟涨5-15%不等。

产品结构升级：酒企推出更高价位新品（如茅台生肖酒、千元价格带新品），通过涨价重塑价格体系，例如国台龙年新品直接定价较前代提升30%。

4. 金融属性催化

避险资金涌入：房地产、股市波动背景下，茅台等硬通货属性强化，部分经销商囤货待涨，2023年茅台酒民间流转市场规模预估超2000亿元。

拍卖市场升温：老年份茅台拍卖价屡创新高（如1980年茅台拍出28万元/瓶），***市场对酱酒升值预期。

对消费者的实际影响：

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自饮群体：主流酱酒终端价普遍上浮，例如习酒窖藏1988从650元涨至750元，建议关注二线品牌错位产品（如丹泉、武陵酱酒）。

收藏投资者：需警惕渠道炒作风险，2022年某酱酒品牌曾因过度囤货导致价格倒挂，建议关注品牌真实开瓶率及渠道库存数据。

行业趋势预判：

短期内涨价潮可能延续至2024年春节前，但行业分化加剧，具备品牌力、渠道控价能力的头部企业（茅台、郎酒等）有望实现顺价销售，而中小品牌跟风涨价可能导致渠道抛货。长期看，酱酒行业正从野蛮生长转向理性竞争，价格体系将逐步回归消费本质。

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酱香酒又涨价了