一、市场定位与消费趋势类
1. 《消费升级背景下小型精酿工坊的差异化竞争策略研究》
2. 《Z世代消费特征对微型酿酒作坊产品创新的驱动机制分析》
3. 《地域文化符号在小型酒坊品牌价值构建中的作用研究》
二、政策环境与产业发展类
4. 《乡村振兴战略下家庭式酿酒作坊的生态位选择与发展路径》
5. 《食品生产许可新政对微型酿酒企业的双重效应研究》
6. 《欧盟精酿啤酒政策对我国小型酒坊监管体系的启示》
三、技术创新与可持续发展类
7. 《循环经济模式下小微酿酒企业的碳足迹管理研究》
8. 《智能发酵控制技术在传统酿酒作坊中的应用前景分析》
9. 《非遗酿造技艺的数字化传承与商业化平衡研究》
四、商业模式与运营管理类
10. 《体验经济视角下微型酒坊"前店后厂"模式的经济效益评估》
11. 《社交媒体营销对小微酿酒品牌溢价能力的影响研究》
12. 《分布式生产网络中的微型酒坊协同发展机制探析》
五、区域经济与产业集群类
13. 《特色小镇建设中酒旅融合模式的可行性研究——以XX地区为例》
14. 《地理标志保护对区域小型酿酒产业集群的促进作用分析》
15. 《城乡要素流动背景下家庭酒坊的社区嵌入发展路径》
研究建议:
1. 可采用PESTEL分析框架,结合具体地域政策环境
2. 建议引入SCP范式(结构-行为-绩效)进行产业组织分析
3. 微观研究可运用案例分析法,选择典型作坊进行深度调研
4. 定量研究可建立DEA模型评估运营效率,或构建SWOT-AHP组合模型
每个题目均可通过调整地域限定(如特定省份、城市群)、产品品类(白酒/啤酒/果酒)或研究时段(疫情前后对比)进行细化,建议结合地方产业特色选择研究对象,增强实证研究的应用价值。