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白酒执行标准q开头是纯粮酒吗

白酒的执行标准以Q开头(如Q/XXX XXXX)属于企业标准,而非国家标准或行业标准。这类标准本身并不能直接判定是否为纯粮酒,需结合具体产品信息分析:

关键判断依据:

1. 执行标准类型

白酒执行标准q开头是纯粮酒吗-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 固态法白酒(纯粮酒):通常对应国家标准(GB/T),如:
  • GB/T 10781.1(浓香型)
  • GB/T 10781.2(清香型)
  • GB/T 26760(酱香型)等。
  • 酒精勾兑:液态法(GB/T 20821)或固液法(GB/T 20822)。
  • 2. Q开头的企业标准

  • 企业可自行制定标准并备案,可能高于或低于国标。
  • 纯粮酒可能性:需查看标签是否注明“固态法”或原料仅为粮食和水。
  • 非纯粮酒可能性:若原料含“食用酒精”、“香料”等,则为勾兑酒。
  • 鉴别纯粮酒的实用方法:

    1. 查看原料表

  • ✅ 纯粮酒:仅含高粱、小麦、水等粮食成分。
  • ❌ 勾兑酒:含“食用酒精”、“液态法白酒”、“香料”等。
  • 2. 核对执行标准号

    白酒执行标准q开头是纯粮酒吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 优先选择GB/T 10781、GB/T 26760等固态法国标产品。
  • 3. 其他辅助方式

  • 酒花观察:纯粮酒酒花密集且消散较慢(非绝对)。
  • 手搓法:纯粮酒搓后有余粮香,勾兑酒可能有酸味。
  • 品牌选择:知名品牌(如茅台、五粮液)更规范。
  • Q标准 ≠ 纯粮酒,需结合原料和工艺判断。
  • 企业可能通过Q标准生产高品质纯粮酒,也可能降低成本使用酒精勾兑。
  • 建议消费者以原料表和国标编号为主要判断依据,避免单纯依赖Q开头的标准。
  • 若对某款Q标准白酒存疑,可要求商家提供检测报告或选择明确标注固态法酿造的产品。

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