自酿果酒的存放时间受多种因素影响，通常在 3个月至1年 左右。具体时长需结合以下因素综合判断：
1. 酒精度
2. 水果特性
3. 卫生条件
4. 储存环境
1. 观察外观：酒体浑浊、出现絮状物或霉菌。
2. 闻气味：有酸馊、***等异味（正常应有果香和酒香）。
3. 尝味道：明显发酸或苦涩，而非醇厚酸甜。
1. 选择高度酒基（如40度以上白酒）。
2. 严格消毒容器和工具（沸水煮或酒精擦拭）。
3. 密封避光保存，开封后冷藏并尽快饮用。
4. 分装小瓶减少空气接触，降低氧化风险。
5. 加糖或蜂蜜（高糖可抑制细菌，但需适量）。
合理控制储存条件，自酿果酒既能保留风味，又能安全饮用。若追求长期保存，建议选择高度酒基并严格遵循卫生流程。
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