东北小烧酒属于清香型白酒（更具体可归为小曲清香型）。以下是关键特点分析：
1. 工艺基础
采用小曲（米曲、麸曲）作为糖化发酵剂，发酵周期较短（通常7-15天），固态或半固态蒸馏工艺。这种工艺与清香型白酒的“清蒸清烧”特点吻合，强调酒体的纯净和粮食本味。
2. 风味特征
3. 地域特色
东北小烧酒虽属清香型，但因气候和原料差异（如东北寒地高粱），可能带有微妙的甘冽感和尾韵甜润，与山西大曲清香（如汾酒）的“一清到底”风格略有不同。
4. 与其他香型的区别
东北小烧酒的工艺和风味均更贴近清香型范畴。
总结：东北小烧酒是清香型白酒的地方性代表，凭借小曲工艺和地域原料特色，形成了清香纯正、甘冽爽净的独特风格，适合偏爱清淡口感的消费者。
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