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测白酒密度实验步骤

实验器材

  • 天平(精度0.1g)
  • 量筒(容量合适,如100mL)
  • 烧杯
  • 白酒样品
  • 温度计(可选,用于记录温度)
  • 实验步骤

    方法一:量筒与天平法(基础操作)

    1. 测空烧杯质量

  • 将干燥的烧杯放在天平上,记录质量 ( m_1 )(单位:g)。
  • 2. 倒入白酒并测总质量

    测白酒密度实验步骤-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 向烧杯中倒入适量白酒,记录烧杯与白酒的总质量 ( m_2 )。
  • 计算白酒的质量:( m = m_2
  • m_1 )。
  • 3. 转移白酒并测体积

  • 将烧杯中的白酒全部倒入量筒中,确保尽量倒净,减少残留。
  • 平视量筒凹液面最低点,记录体积 ( V )(单位:mL 或 cm³)。
  • 4. 计算密度

  • 密度公式:( rho = frac{m}{V} )(单位:g/cm³)。
  • 注意:若烧杯有残留,会导致计算的密度偏大,建议操作时轻摇烧杯以减少残留。

    测白酒密度实验步骤-图2
    (图片来源网络,侵删)

    方法二:比重瓶法(精确测量)

    1. 测干燥比重瓶质量

  • 称量干燥的空比重瓶质量 ( m_0 )。
  • 2. 装水测体积

  • 将比重瓶装满蒸馏水,记录总质量 ( m_1 )。
  • 计算水的质量:( m_{

    ext{水}} = m_1

    测白酒密度实验步骤-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • m_0 )。
  • 根据水的密度(( rho_{

    ext{水}} = 1.000 ,

    ext{g/cm}^3 )),计算比重瓶容积:( V = frac{m_{

    ext{水}}}{rho_{

    ext{水}}} )。
  • 3. 装白酒并测质量

  • 倒出水并干燥比重瓶,装满白酒后称量总质量 ( m_2 )。
  • 计算白酒质量:( m_{

    ext{白酒}} = m_2

  • m_0 )。
  • 4. 计算白酒密度

  • 密度公式:( rho_{

    ext{白酒}} = frac{m_{

    ext{白酒}}}{V} )。
  • 注意事项

    1. 减少挥发:白酒易挥发,操作需迅速,避免长时间暴露在空气中。

    2. 温度校准:密度受温度影响,若需精确结果,需记录温度并参考标准温度(通常20℃)修正。

    3. 仪器清洁:使用前后需彻底清洁仪器,避免残留影响测量。

    4. 读数规范:量筒读数时需平视凹液面最低点,避免俯视或仰视。

    结果处理

  • 重复实验2-3次取平均值,降低误差。
  • 比较不同方法的结果,分析误差来源(如残留、挥发等)。
  • 通过上述步骤,可准确测定白酒的密度,并评估其酒精含量(需结合密度-酒精度对照表)。

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