ZBLOG

白酒什么标识是粮食酒呢

1. 查看产品执行标准号

白酒的国家标准号直接反映其生产工艺和原料:

  • 固态法白酒(纯粮食酒)
  • GB/T 10781.1(浓香型,如五粮液、泸州老窖)
  • GB/T 10781.2(清香型,如汾酒)
  • GB/T 26760(酱香型,如茅台、郎酒)
  • 其他类型:如米香型(GB/T 10781.3)、凤香型(GB/T 14867)等。
  • 非纯粮食酒(含酒精勾兑成分):
  • GB/T 20822(固液法白酒):部分粮食酒+食用酒精勾兑。
  • GB/T 20821(液态法白酒):食用酒精为主+香精香料。
  • 2. 观察配料表

  • 纯粮食酒的配料表通常只含:水、高粱、小麦、大米等粮食作物,无其他添加剂。
  • 勾兑酒配料表中会标注“食用酒精”、“食用香料”等成分。
  • 3. 查看质量等级

    纯粮食酒一般会标注质量等级,如优级、一级、二级。等级越高(优级>一级),酒体风味和品质通常越好。勾兑酒(液态法/固液法)通常不标注等级。

    白酒什么标识是粮食酒呢-图1
    (图片来源网络,侵删)

    4. 地理标志产品标识

    部分知名粮食酒受地理标志保护,执行更严格的标准,例如:

  • 茅台酒:GB/T 18356
  • 汾酒:GB/T 10781.2
  • 泸州老窖:GB/T 22041
  • 这类标识通常代表传统工艺酿造的纯粮食酒。

    5. 产品名称关键词

    部分白酒会直接标注“纯粮酿造”、“固态发酵”、“传统工艺”等字样,但需结合执行标准号综合判断。

    白酒什么标识是粮食酒呢-图2
    (图片来源网络,侵删)

    注意事项

  • 警惕低价酒:纯粮食酒成本较高,若价格明显偏低(如低于50元/瓶),需谨慎辨别。
  • 小厂酒或贴牌酒:可能存在标准号与实际工艺不符的情况,建议选择正规品牌。
  • 通过以上方法,可以较准确地判断一款白酒是否为纯粮食酒。如果仍有疑问,可进一步查询品牌官网或咨询专业人士。

    白酒什么标识是粮食酒呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~