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12种香型白酒的名称

1. 香型

代表酒:贵州茅台、四川郎酒

12种香型白酒的名称-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 浓香型

代表酒:五粮液、泸州老窖、洋河

3. 清香型

12种香型白酒的名称-图2
(图片来源网络,侵删)

代表酒:山西汾酒、北京二锅头

4. 米香型

代表酒:桂林三花酒

12种香型白酒的名称-图3
(图片来源网络,侵删)

5. 凤香型

代表酒:陕西西凤酒

6. 豉香型

代表酒:广东玉冰烧

7. 特香型

代表酒:江西四特酒

8. 兼香型

分为浓中带酱(如黑龙江玉泉酒)和酱中带浓(如湖北白云边)

9. 馥郁香型

代表酒:湖南酒鬼酒

10. 芝麻香型

代表酒:山东景芝酒

11. 老白干香型

代表酒:衡水老白干

12. 药香型(董香型)

代表酒:贵州董酒

补充说明:

  • 香型演变:最初仅有浓、清、酱、米四大基础香型,后续通过工艺融合或地域特色逐渐细分出其他香型。
  • 别名差异:部分香型存在别名,如“药香型”也称“董香型”,“米香型”又称“蜜香型”。
  • 国家标准:每种香型均有对应的国家执行标准,例如酱香型为GB/T 26760,浓香型为GB/T 10781.1等。
  • 如需了解各香型的具体工艺或代表产品,可进一步查阅相关来源。

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