酒精的主要成分是乙醇（C₂H₅OH），其分子中含有碳（C）和氢（H）元素。这些元素是典型的可燃成分，燃烧时会发生氧化反应，与氧气结合生成二氧化碳（CO₂）和水（H₂O），同时释放大量热能。
化学反应式为：
[
ext{C}_2
ext{H}_5
ext{OH} + 3
ext{O}_2 rightarrow 2
ext{CO}_2 + 3
ext{H}_2
ext{O} +
ext{能量} ]
酒精燃烧满足以下基本条件：
乙醇分子结构中的羟基（-OH）使其具有较高的挥发性，容易在常温下蒸发为气体。这种气态分子更易与氧气混合，形成可燃性混合物，从而加速燃烧反应。
酒精的可燃性源于其作为碳氢化合物的化学本质，在满足氧气和温度的条件下，通过氧化反应释放能量。这一特性使其广泛用作燃料、消毒剂，但使用时需注意安全。
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