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码卡泡酒的比例

1. 材料比例建议

  • 基础比例:干玛卡与白酒的比例为1:10至1:15(即100克玛卡配1-1.5升酒)。
  • 常见搭配:可添加枸杞、红枣等辅料,比例约为玛卡的1/3(如100克玛卡+30克枸杞)。
  • 2. 具体步骤

    码卡泡酒的比例-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 处理玛卡:将干玛卡切片或切块(新鲜玛卡需晾干表面水分),增大与酒的接触面积。
  • 容器选择:使用玻璃或陶瓷容器,避免金属或塑料材质。
  • 泡制方法
  • 将玛卡放入容器,倒入50度以上纯粮白酒(如高粱酒),密封避光保存。
  • 每隔3-5天摇晃一次,促进成分析出。
  • 浸泡时间约30-45天,口感更佳。
  • 3. 注意事项

  • 饮用建议:每日15-30毫升为宜,饭后饮用,避免空腹。
  • 禁忌人群:阴虚火旺、孕妇、肝病患者及对酒精过敏者慎用。
  • 储存方式:阴凉处存放,开封后建议半年内饮完。
  • 示例配方:500克干玛卡片 + 5升白酒 + 150克枸杞 + 50克冰糖(可选),泡制1个月后过滤饮用。

    若您所指“码卡”非玛卡,请补充说明具体材料以便提供更准确建议。药酒需根据个人体质调整,建议咨询中医后再泡制。

    码卡泡酒的比例-图2
    (图片来源网络,侵删)
    码卡泡酒的比例-图3
    (图片来源网络,侵删)
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