1. QS标志与勾兑无关
QS(生产许可证)是食品生产企业的准入标识,仅代表企业具备合法生产资质,与白酒是否为勾兑酒无直接关联。2018年后我国已逐步改用SC编码(生产许可证编号),但新旧包装过渡期内可能存在QS标志。
2. 勾兑工艺的客观认知
所有白酒均需经过勾兑工艺(专业称“酒体设计”),属于正常生产环节:
3. 合法勾兑与非法添加的区别
国家允许使用符合标准的食用酒精和香料,但禁止:
4. 消费者鉴别方法
5. 行业数据参考
中国酒业协会数据显示,2022年白酒总产量中约38%为固液法/液态法白酒,但90%以上的中高端酒为纯粮固态酿造。
QS/SC标志仅为生产资质证明,白酒是否勾兑需通过产品标准号(GB/T 26760等为纯粮酒)及原料表判断。合法勾兑酒可安全饮用,但存在个别商家违规操作现象,建议选择正规渠道购买知名品牌产品。