要辨别酒精勾兑酒,主要通过白酒包装上的 执行标准号 和 原料表 来判断。以下是具体方法:
一、通过执行标准号识别
酒精勾兑酒的国家标准号为以下两种:
1. GB/T 20821
2. GB/T 20822
注意:
二、通过原料表辅助判断
酒精勾兑酒的原料表中通常包含以下成分:
纯粮酒的原料仅为粮食和水,如“高粱、小麦、水”等。
三、其他鉴别方法
1. 观察酒花
2. 口感与体感
3. 包装标识
四、注意事项
1. 企业标准(Q开头)和地方标准(DB开头)可能存在风险,需谨慎选择。
2. 地理标志产品(如GB/T 18356茅台)通常是优质纯粮酒,但价格较高。
3. 部分酒精勾兑酒可能伪造标准号,若怀疑可送检检测酒精度和酯类含量。
只需牢记:酒精勾兑酒的标准号为GB/T 20821和GB/T 20822,避开这两个标号即可初步筛选纯粮酒。若需进一步确认,可结合原料表和酒体特征判断。