一、密封保存
1. 原瓶盖/拉环重封
若啤酒为玻璃瓶装,可用原瓶盖重新拧紧;罐装啤酒可将拉环轻轻压回开口处(可用保鲜膜辅助密封)。
2. 专用密封塞
使用食品级橡胶塞或真空酒塞(如红酒塞)封口,减少空气接触。
3. 转移至小容器
将剩余啤酒倒入干净、密封的玻璃小瓶中,装满至瓶口减少空气残留。
二、低温避光存放
三、延长保鲜技巧
四、饮用建议
1. 最佳饮用期
2. 口感恢复技巧
饮用前轻摇瓶身使沉淀溶解,倒入酒杯时抬高倒酒高度,帮助释放残余二氧化碳。
五、避免误区
注:已变味的啤酒可烹饪再利用,如制作啤酒鸭、啤酒面包等,避免浪费。