几十块钱的酒是粮食酒吗-白酒讯息网

1. 价格与成本的关系

纯粮固态发酵酒：粮食酒（固态法）需要纯粮食（如高粱、小麦等）发酵，成本较高（粮食成本约10-20元/斤，加上人工、窖藏等费用），终端售价通常不低于50元（中低端产品）。

液态法/固液法酒：使用食用酒精勾兑（成本低），售价可能低至10-30元，常见于低价位市场。

30-50元：多数为固液法白酒（部分粮食+食用酒精），少数小品牌或地方酒厂可能有纯粮酒。

50-100元：部分知名品牌的中低端产品可能采用纯粮固态工艺（如玻汾、绿脖西凤等），需具体看产品标注。

看产品标准号：

GB/T 10781（固态法）：纯粮酿造（如浓香型、清香型、酱香型）。

GB/T 20822（固液法）：部分粮食+食用酒精。

GB/T 20821（液态法）：食用酒精勾兑。

看配料表：纯粮酒配料只有粮食+水，若出现“食用酒精”“香料”等则为勾兑酒。

品牌与口碑：老牌酒厂的中端产品更可能用纯粮工艺（如汾酒、红星二锅头部分系列）。

勾兑酒：可能口感辛辣、饮后易上头，长期饮用对健康不利。

劣质酒：部分小作坊可能使用劣质原料或非法添加剂，存在安全隐患。

50元以下：大概率是勾兑酒，纯粮酒较少（例外：部分地方散装酒或促销产品）。

50-100元：可能买到纯粮酒，需结合标准号和品牌判断。

建议：优先选择明确标注GB/T 10781且配料干净的产品，或在可靠渠道购买口碑较好的中端酒。

小贴士：若预算有限，可选择光瓶酒（如黄盖玻汾、绿脖西凤），这类酒省去包装成本，性价比更高，且多为纯粮酿造。

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