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六斤白酒放多少枸杞和红枣冰糖

基础配方参考(六斤白酒 ≈ 3000ml)

1. 枸杞:150-250克

(建议选用宁夏红枸杞,洗净晾干后使用)

六斤白酒放多少枸杞和红枣冰糖-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 红枣:100-150克

(去核切片,避免苦涩;可选用新疆红枣,甜度更佳)

3. 冰糖:100-200克

六斤白酒放多少枸杞和红枣冰糖-图2
(图片来源网络,侵删)

(根据甜度喜好调整,糖风味更醇厚)

制作步骤

1. 容器处理:玻璃罐洗净晾干,用高度酒消毒。

2. 分层装罐:先放枸杞、红枣,再放冰糖,最后倒入白酒。

六斤白酒放多少枸杞和红枣冰糖-图3
(图片来源网络,侵删)

3. 密封储存:阴凉避光处浸泡1-3个月,每隔一周轻晃容器促进融合。

4. 过滤饮用:泡好后过滤残渣,密封保存,随饮随取。

注意事项

  • 白酒选择:建议40-60度纯粮酒(如高粱酒),利于萃取成分且防腐。
  • 食材比例:初次尝试可按最低量添加,后续根据口感调整。
  • 禁忌:体质湿热、血糖偏高者慎用;饮用时适量(每日30-50ml为宜)。
  • 按此比例泡制的酒液色泽琥珀,口感甘醇,兼具滋补功效。若偏好药香浓郁,可适当增加枸杞比例;若喜清甜口感,可多加红枣和冰糖。灵活调整,找到最适合自己的风味即可!

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