1. 自然挥发(主要因素)
2. 环境因素影响
3. 容器或瓶身问题
4. 人为因素
5. 特殊存储容器
应对措施总结
1. 立即检查:确认瓶盖密封性,观察存放环境。
2. 改善存储条件:避光、恒温、加强密封。
3. 记录变化:标记初始液面高度,定期观察减少速度。
4. 长期收藏建议:未开封酒可用食用蜡或密封膜封口,已开封酒尽量短期内饮用。
若减少量较大(如半年减少5%以上),可能存在密封缺陷,建议更换容器存放。正常年份酒存放中少量挥发(年损耗约1%-2%)无需过度担忧,反而可能促进酒体醇化。
1. 立即检查:确认瓶盖密封性,观察存放环境。
2. 改善存储条件:避光、恒温、加强密封。
3. 记录变化:标记初始液面高度,定期观察减少速度。
4. 长期收藏建议:未开封酒可用食用蜡或密封膜封口,已开封酒尽量短期内饮用。
若减少量较大(如半年减少5%以上),可能存在密封缺陷,建议更换容器存放。正常年份酒存放中少量挥发(年损耗约1%-2%)无需过度担忧,反而可能促进酒体醇化。
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