喝剩的酒不要浪费！无论是红酒、白酒、啤酒还是甜酒，都可以巧妙融入美食中，增添独特风味。以下是几种简单又美味的做法：
uD83CuDF77 红酒类
1. 红酒炖牛肉
（图片来源网络，侵删）
将喝剩的红酒与牛肉、胡萝卜、洋葱、番茄一起慢炖，酒香会软化肉质，汤汁浓郁醇厚。
Tips：可加少许黑巧克力和香草提升层次感。
2. 红酒果酱
（图片来源网络，侵删）
红酒+蓝莓/樱桃+糖熬煮成果酱，搭配吐司或奶酪，酸甜中带酒香。
uD83CuDF7A 啤酒类
1. 啤酒鸭/啤酒鸡翅
用啤酒代替水炖煮肉类，啤酒的麦芽香能去腥增香，肉质更酥烂。
（图片来源网络，侵删）
推荐搭配：加八角、桂皮、辣椒提味。
2. 啤酒面包/松饼
啤酒中的酵母可替代部分泡打粉，烤出的面包蓬松且带麦香。
uD83EuDD43 白酒类（如伏特加、威士忌）
1. 白酒蛤蜊意大利面
用白酒煮蛤蜊至开口，汤汁融合白酒鲜味，拌入意面清爽不腻。
2. 酒香冰淇淋
将少量白酒（如朗姆酒）加入奶油冰淇淋液中，冷冻后口感丝滑微醺。
uD83CuDF76 甜酒类（如米酒、梅酒、百利甜）
1. 酒酿圆子/酒酿蛋
米酒煮小圆子或鸡蛋，温暖养胃，适合早餐或甜品。
2. 梅酒果冻
梅酒+吉利丁片冷藏凝固，搭配水果粒，清爽解腻。
uD83CuDF1F 创意用法
⚠️ 小贴士
试试这些方法，让剩酒变身餐桌亮点吧！uD83CuDF74
