1. 酒精含量与烈度
2. 香气与风味
因降度工艺（加水稀释或过滤），部分脂类香气物质可能流失，香气较淡雅。例如：清香型（如42度汾酒）更显清爽。
酒体饱满，脂类物质保留完整，香气浓郁复杂。酱香型（如53度茅台）、浓香型（如52度五粮液）的层次感更强。
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3. 酿造工艺差异
低度酒需通过吸附、过滤等手段降低酒精度，可能损失部分风味物质。高度酒通常直接接取酒头或中段酒，保留原酒风格。
高度酒依赖基酒年份和调味酒提升品质；低度酒需添加调味剂弥补稀释后的口感。
4. 饮用场景与适饮性
5. 长期存放潜力
常见误区提醒
典型代表酒款
| 度数区间 | 代表品牌/产品 | 香型 | 特点 |
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|-||--|-|
| 40-49度 | 42度汾酒（玻汾） | 清香型 | 清爽甘冽，性价比高 |
| 50-59度 | 53度飞天茅台 | 酱香型 | 醇厚绵长，空杯留香 |
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| | 52度五粮液普五 | 浓香型 | 窖香浓郁，入口甘美 |
选择建议
度数差异本质是风格选择，需结合个人口感偏好和饮用场景。若追求平衡易饮选低度，注重陈香层次则选高度。
