竹叶青酒是一种具有独特风味的中国传统露酒，其口感层次丰富，融合了酒香、药香和自然的甜润感，具体可以这样描述：
1. 初入口的甜润
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第一印象是清甜微甘，类似冰糖或蜂蜜的柔和甜味，但不过分齁甜。这种甜感来源于酒中添加的淡竹叶、砂仁、栀子等草本成分，与汾酒基底的清香形成平衡。
2. 草本与药香的交织
细品时会感受到淡淡草本植物的香气，类似竹叶的清新气息，混合着檀香、丁香等药材的微辛回甘。这种药香不***，反而带来一种温润的层次感，类似凉茶的甘苦交融。
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3. 酒体的清爽与顺滑
相比普通白酒，竹叶青酒度数略低（常见38-45度），入口更柔和顺滑，没有强烈的辛辣感。咽下后喉咙会有一丝温热，但整体感觉清爽，余味干净。
4. 微苦与回甘的平衡
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后调略带微苦（类似金银花茶的回味），但很快转为持久的甘甜，形成“先甜-微苦-回甘”的递进感。这种苦甜交织的复杂度是竹叶青的标志性特点。
5. 嗅觉与味觉的联动
闻香时有明显的植物清香和淡淡枣香，喝的时候药香更明显，但整体保持淡雅，不会有浓重的中药味，适合不喜烈酒呛喉感的人群。
适合场景：冰镇后饮用甜感更突出，适合搭配清淡菜肴（如江浙菜、粤菜）或作为餐后酒；冬季温饮则药香更浓郁，暖身效果明显。初次尝试建议小口慢饮，更能体会其风味变化。
