ZBLOG

剑南春白酒执行标准

1. 国家标准(GB/T)

剑南春作为浓香型白酒的代表,其生产执行的标准是:

  • GB/T 10781.1-2021
  • 这是《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》的国家标准,规定了浓香型白酒的原料、工艺、感官要求(如香气、口感)和理化指标(如酒精度、总酯含量等)。剑南春严格按照此标准生产,确保产品品质。

    剑南春白酒执行标准-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 地理标志产品标准

    剑南春产自四川绵竹,属于中国地理标志保护产品。其生产还需符合:

  • GB/T 19961-2015
  • 该标准对剑南春的地理位置、原料(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)、传统工艺(泥窖固态发酵)等有特殊规定,强调地域特色和传统酿造技艺。

    3. 企业内控标准

    除了国标,剑南春还制定了更严格的企业标准(如Q/JNC 0001S),对原料筛选、酿造工艺、陈酿时间等环节的要求可能高于国家标准,以保障独特的风味和高端品质。

    剑南春白酒执行标准-图2
    (图片来源网络,侵删)

    4. 产品包装标注

    在剑南春酒瓶或外包装上,通常会明确标注执行标准号(如GB/T 10781.1),消费者可通过此标识确认产品符合国家标准。

    5. 鉴别要点

  • 执行标准号:正品包装上清晰印有GB/T 10781.1或地理标志标准号。
  • 防伪标识:剑南春采用二维码、防伪码等现代技术,可通过官方渠道验证。
  • 感官特征:优质剑南春具有窖香浓郁、绵甜甘冽、回味悠长的浓香型典型风格。
  • 如需进一步验证,建议通过剑南春官网或官方客服查询。

    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~